常州新苑特油告诉你不同的磨削液，金属清洗剂的选用标准？

酸性清洗剂:

　　酸性清洗剂是用以溶解设备表面矿物质沉积物, 如钙镁的沉积物、硬水积石、啤酒积石、牛乳积石和草酸钙等.

　　常使用的无机酸为硝酸、磷酸、硫酸; 有机酸为醇酸、葡萄糖酸和柠檬酸, 乳酸和酒石酸.一般情况下须添加表面活性剂和湿润剂.酸性清洗剂不受CO2 的影响, 比NaOH 容易过水, 可以冷清洗.使用合成的酸性清洗剂还具有抑制酵母和霉菌的作用.

　　碱性清洗剂:

　　碱性清洗剂是食品工厂使用最广泛的清洗剂.碱与脂肪结合形成肥皂,与蛋白质形成可溶性物质而易于被水清除.

　　最常用的碱为氢氧化钠(NaOH) , 氢氧化钾( KOH) 等, NaOH 的缺点是很难过水, 过水时要冲洗很长时间.但是, 由于NaOH 的清洗效果是NaHCO3  的4 倍, 且在适当的温度下具有杀菌效果, 因而得到最广泛的应用.其他碱性清洗剂有碳酸钠、碳酸氢钠、原硅酸钠甲基硅酸钠、磷酸三钠等.不能添加氯化物,以免造成对不锈钢的点孔腐蚀.

　　消毒剂:
　　一些化学药品可作为CIP 过程的消毒剂.如次氯酸盐、碘化物、稳定性二氧化氯、酸性阴离子表面活性剂等等.在消毒设备时必须对设备和管路进行彻底的清洗.如果设备表面有食品残渣或污物存在, 消毒剂的效力将会大大降低.

关键词： 磨削液  金属清洗剂

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